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SIBARITIA Pesquera Crianza en estuche de madera de 3 unidades

Vinos y licores > Vinos españoles > D.O. Ribera del Duero

Bodegas Alejandro Fernández

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Bodegas Alejandro Fernández - D.O. Ribera del Duero - 100% Tempranillo. Por su juventud ofrece tonos rojos cereza picota, con un ribete deluminoso color granate y el aspecto es límpido. En nariz encontramos recuerdos de piñones tostados, frutas negras y...

Ficha técnica de Pesquera Crianza en estuche de madera de 3 unidades

Ficha técnica Características D.O. Ribera del Duero - 100% Tempranillo. Por su juventud ofrece tonos rojos cereza picota, con un ribete deluminoso color granate y el aspecto es límpido. En nariz encontramos recuerdos de piñones tostados, frutas negras y rojas en su óptimo punto de sazón y notas de bosque umbrío. En la boca se muestra suave, en el paso es fino, bien constituido, con agradable y adecuada carga frutal. Un vino sabroso que necesita botella para desarrollar, aún más, el potencial que atesora. Ideal para guisosde aves de corral, asados de cordero, y estofados de carne, además de hacer un excelente maridaaje con quesos curados de cabra u oveja. Servicio entre 16-18ºC Elaborado con los mejores racimos, escogidos por su calidad organoléptica. Los vinos de "Pesquera" se elaboran siempre a partir de frutos enteros, despalillados. La maceración, a temperatura controlada, dura entre dos y tres semanas. Después de prensados, y sin clarificar, los vinos pasan directamente por una crianza en barricas de roble americano, español y francés con diferentes tostados durante 18 meses en barrica , pasándo después 6 meses en Botella.

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