Serie RFN, RFN 4
Utilisez à la maison la friteuse professionnelle Roller Grill non seulement pour faire des frites mais surtout pour découvrir de nouveaux goûts en friant des « mises en bouches », des beignets de fruits ou de légumes, du poisson, des champignons…
La zone froide créée sous la résistance présente un différentiel de température d’environ 100°C par rapport à l’huile située au-dessus de la résistance : ainsi, la différence de densité entraîne un filtrage automatique de l’huile par décantation et assure une cuisson saine. Les particules alimentaires tombent dans la zone froide évitant toute carbonisation et préservant la qualité et la durée de l’huile : avec ce système professionnel, vous pouvez utiliser le même bain d’huile 30 fois (2 fois plus que dans une friteuse ménagère, source Association de Consommateurs) et frire successivement sans transmission de goût ou d’odeur grâce à la technologie de la zone froide.
Friteuse composée de 5 pièces amovibles pour faciliter l’entretien et le filtrage de l’huile. Le bac à huile en inox 18/10 est lavable en machine.
Equipement: panier avec poignée amovible, thermostat de régulation très précis (0-180°C), thermostat à bulbe inox double sécurité en cas de surchauffe ou d’insuffisance d’huile, minuterie, voyants de contrôle.
Puissance : 2500 W
Dimensions extérieures : 225 x 390 x 260 mm
Poids : 5 Kg
Capacité : 4-5 L
Paiement sécurisé
